关于【鸡蛋能保存多久】，鸡蛋的保质期是多久，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鸡蛋目前市场价格是多少？鸡蛋可以保存多久？

鸡蛋营养丰富，富含蛋白质等营养物质，很多朋友都会吃鸡蛋补充营养。目前市场上的鸡蛋品类也非常多，那么鸡蛋目前市场价格是多少？可以保存多久？下面就和小编一起来看看。

一、鸡蛋目前市场价格是多少？

下面惠农网小编简单地整理了一些今日鸡蛋价格：安徽铜陵市郊区粉壳蛋8.5元/斤；河南新乡市辉县市粉壳蛋7.16元/斤；湖南邵阳市双清区粉壳蛋8.67元/斤；北京市海淀区粉壳蛋6.63元/斤；湖南邵阳市北塔区山鸡蛋7元/斤；湖北随州市随县山鸡蛋8.4元/斤；四川省成都市温江区白壳蛋6.8元/斤；河南安阳市殷都区绿壳蛋7.2元/斤；湖南长沙市长沙县绿壳蛋7.4元/斤；安徽合肥市庐江县富硒鸡蛋7.66元/斤；广西贵港市港北区富硒鸡蛋7元/斤；

河北石家庄市无极县土鸡蛋7.5元/斤；福建三明市大田县土鸡蛋7.22元/斤；江西九江市德安县土鸡蛋8.14元/斤；山东济南市历城区土鸡蛋7.22元/斤；河北保定市易县乌鸡蛋7.08元/斤；福建三明市大田县乌鸡蛋6.81元/斤；河南新乡市牧野区乌鸡蛋7.33元/斤；北京市平谷区土鸡蛋8元/斤；安徽芜湖市鸠江区普通鸡蛋8.6元/斤；河南新乡市辉县市普通鸡蛋6.7元/斤；湖南长沙市长沙县普通鸡蛋7.84元/斤等，以上价格仅供参考，鸡蛋价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。

二、鸡蛋可以保存多久？

鸡蛋虽然带有一层外壳，看起来很干净，但也是有保质期的。一般来说，保存1-2周的鸡蛋食用是没有问题的，但是，如果鸡蛋保存超过1个月，不仅营养成分会大量流失，还会变成“坏蛋”。

鸡蛋的变质速度跟温度有很大关系，鸡蛋喜欢低温环境，在常温下变质更快。不同温度条件下的储存周期。2℃-5℃条件下冷藏，可以保存40天左右；冬季室温下储存，可以保存15天左右；夏季室温下储存，可以保存10天左右。

2、鸡蛋一般保质期是多少天

鸡蛋和蔬菜、肉类一样也是有保质期的，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天；冬季室内常温下为15天；夏季室内常温下为10天。超过保质期后，对鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会有影响，甚至发生变质，如出现粘壳、散黄、发臭等现象。

基本信息

鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。

主要价值

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

以上内容参考百度百科-鸡蛋

3、鸡蛋保存时间多久

鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。

蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖。

一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。

举例来说，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

存放鸡蛋时，应保持尖头朝下，大头在上。因为蛋黄比重轻于蛋白，若鸡蛋横放，蛋黄会上浮，贴在蛋壳上，形成“靠黄蛋”或“贴皮蛋”。同时，保持尖头朝下，鸡蛋的气囊就能保持在原有的位置，否则，蛋皮容易剥落，细菌也能轻易入侵。

正常来说，储存得当的鸡蛋可保鲜28天。超过这一周期，食用时则必须高温处理，避免感染沙门氏菌。

以上内容参考：人民网-食物存放也有寿命：鸡蛋只能放10天

4、鸡蛋可以保存多久

保鲜鸡蛋有两种最好的方法:一是把鸡蛋大头朝上小头朝下放在米饭里。方法二:将适量的盐倒入水中，将鸡蛋在盐水中浸泡几分钟，然后取出晾干。方法三:将鸡蛋大头朝上，小头朝下放置，保证蛋黄在下面。希望我的回答能帮到你。

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